巴氏殺菌流水線分為兩大類
巴氏殺菌流水線的種類：
巴氏殺菌流水線分為兩大類：一類滾動殺菌，規格大的罐頭分聽裝、瓶裝，使用滾動殺菌，鏈帶是管型可以轉動，產品在帶上滾動以便加熱均勻滅菌徹底，殺菌與冷卻做成一體，能夠連續運轉提高效率，優點是產量大殺菌效果好；
另一類是板鏈網鏈式，殺菌品種大多是較小包裝的瓶裝、塑料袋裝產品，殺菌冷卻一體，運轉比較靈活。在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上在傳送帶的作用下按序進入，滅菌箱內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌的要求，后面接著進入連續風干線可直接裝箱，該系列設備連續運轉，已滅菌的包裝產品被*的送入下一生產工序。
